適合新媽媽的產(chǎn)后滋補粥

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  孕婦在剖腹產(chǎn)之后,身體會特別的虛弱,多虛多瘀就是產(chǎn)后這段時間的主要病理特征。因此此時宜選用清淡含有豐富營養(yǎng)、滋補而不膩的食物給孕婦食用。產(chǎn)后第一周以清淡為主,以后逐漸加強營養(yǎng)。中醫(yī)調(diào)養(yǎng)藥膳食譜舉例如下:

  (1) 棗蓮三寶粥

  粳米100克,綠豆、通心蓮子各20克,大棗30克,白糖100克。將粳米、綠豆洗凈。鍋置于爐火上,放入清水1000毫升,水開后放人粳米、綠豆,再開后加入洗凈的大棗、蓮子,改小火慢熬30分鐘至粥爛熟。將粥倒入碗中,加白糖調(diào)勻即可。早晚各1次。養(yǎng)血生津,益氣強身。

  (2) 綠豆銀耳粥

  粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量。綠豆用清水泡4小時。銀耳用涼水泡2小時,摘去硬皮。山楂糕切成小丁。粳米淘洗干凈。鍋置于火上,加適量的清水,倒入粳米、銀耳、綠豆。用大火煮沸后,改小火煮至豆、米開花時,加入白糖、山楂丁即成。早晚各1次。益氣和血,滋陰潤肺。

  (3) 花生粳米粥

  帶皮花生50克,粳米100克。將花生搗碎如泥,粳米淘凈,如常法煮粥。每日1次。補氣生血下乳。(6) 蟲草烏龜湯

  龜1只(約800克),姜2片,冬蟲夏草5克,北沙參20克。將龜洗凈,去腸雜,放入冬蟲夏草、沙參、姜片,加清水1500毫升,煲熟龜肉。佐餐,飲湯食肉。滋陰補腎,養(yǎng)血生津。

  (4) 黨參老鴿湯

  黨參20克,枸杞子15克,大棗6枚,老鴿1只,豬瘦肉200克。將老鴿剖殺洗凈,去除內(nèi)臟。其他用料洗凈,豬瘦肉切成塊。全部材料一起放入鍋中,加適量清水,煮約4小時,調(diào)味即可食用。益氣健脾,養(yǎng)血生乳。

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